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Auch für die Küche gibt es News


Asiatisches Essen: Merkmale der chinesischen und japanischen Küche

Das asiatische Essen ist insbesondere durch eine Vielfältigkeit an zahlreichen Aromen und exotischen Sorten von Obst und Gemüse gekennzeichnet. Alle asiatischen Länder sowie die einzelnen Regionen bieten ihre eigenen Spezialitäten. Alle im Orient heimischen Kräuter, Gewürze und Zutaten verleihen dem asiatischen Essen eine große Fülle an Aromen. Das asiatische Essen […]


Fritteuse

Gesunde und Fettarme Ernährung mit der Heissluftfritteuse

Bereits seit geraumer Zeit geht es in der Öffentlichkeit immer wieder um gesundes Essen und einer fettfreien oder zumindest fettreduzierten Ernährung. Auf dem Gesundheitsmarkt gibt es diesbezüglich eine Vielzahl von Ansätzen die einen gesunden Lifestyle in den Tagesablauf eines Jeden integrieren lassen. Eine Möglichkeit um nachhaltig fettarm und vor allem […]


Der Tiroler Pfannkuchen im traditionellen Rezept

Tiroler Pfannkuchen: Die Liebe zu Tirol geht bei vielen auch durch den Magen – denn bei den traditionellen Tiroler Gerichten könnte man glatt ins Schwärmen geraten. Sowohl in den zahlreichen gutbürgerlichen Gasthäusern als auch auf den Almen am Berg wird die schmackhafte Tiroler Küche mit ihren vielen Schmankerln zelebriert. Auf […]

Tiroler Pfannkuchen

Feldsalat anbauen: Tipps rund um den Ackersalat

Feldsalat anbauen: Zweimal im Jahr lässt sich der immer mehr beliebte Feldsalat ernten. Einmal sollte man ihn bereits im März /April aussähen und einmal dann im Herbst. Was es beim Anbau, Ernte und auch bei gewissen Rezepten zu beachten gibt erfahrt ihr in unsere Tipps.


Spargelzeit 2016: Infos und Tipps zur kommenden Spargelsaison

Die Spargelzeit 2016 steht in den Startlöchern. Nicht mehr lange und man kann sich die ersten Spargelgerichte kochen. Wir von Kochjunkies möchten bereits jetzt einen kleinen Überblick über Rezepte zu Spargel und den Informationen zur Spargelzeit 2016 liefern. Wann beginnt die Spargelzeit? Wann endet die Spargelzeit? Was gibt es für […]

Spargelzeit 2016